Flavor Profile1 – 5
風味輪廓由豆單的風味描述繪製,屬示意圖,非 SCA 杯測分數。 正式杯測表待烘豆師提供後更新。
NO.09・衣索比亞・耶加雪菲 Yirgacheffe
衣索比亞耶加雪菲 G1・Aricha Adorsi 處理廠
Ethiopia Yirgacheffe G1 — Aricha Adorsi
耶加雪菲的教科書版本:花香、柑橘,收在紅糖上。
花香果香甜香
- 風味
- 花香・柑橘・檸檬・紅糖
- 處理法
- 水洗 Washed
果肉在乾燥前就被洗掉,風味只剩豆子自己——最乾淨、酸質最清晰的一條路。 - 烘焙度
- 淺焙 Light
- 產地
- 衣索比亞・耶加雪菲 Yirgacheffe
- 品種
- 批次資料待烘豆師提供
- 規格
- 半磅 / 227g
數量(半磅 / 227G)
1
NT$400每半磅 227g
一律出原豆,不代客研磨。訂單確認後才烘焙,約 2–3 個工作天出貨。 付款方式:銀行匯款 / ATM 轉帳、貨到付款。