Flavor Profile1 – 5
風味輪廓由豆單的風味描述繪製,屬示意圖,非 SCA 杯測分數。 正式杯測表待烘豆師提供後更新。
NO.12・印尼・林東 Lintong・多巴湖
蘇門達臘林東藍眼曼特林 G1 TP
Sumatra Lintong Blue Eye Mandheling G1 TP
整份豆單裡酸度最低、Body 最厚的一支。它走的是完全不同的路。
堅果/可可香料
- 風味
- 可可榛果・奶油・甘草・草本香料
- 處理法
- 濕剝 Wet-Hulled / Giling Basah
印尼獨有。含水率還有三成多就先去殼,剩下的路讓豆子裸著走完——換來極厚的 Body 與那股草本、木質的沉。 - 烘焙度
- 中焙 Medium
- 產地
- 印尼・林東 Lintong・多巴湖
- 品種
- 批次資料待烘豆師提供
- 規格
- 半磅 / 227g
數量(半磅 / 227G)
1
NT$400每半磅 227g
一律出原豆,不代客研磨。訂單確認後才烘焙,約 2–3 個工作天出貨。 付款方式:銀行匯款 / ATM 轉帳、貨到付款。