Flavor Profile1 – 5
風味輪廓由豆單的風味描述繪製,屬示意圖,非 SCA 杯測分數。 正式杯測表待烘豆師提供後更新。
NO.05・衣索比亞
衣索比亞藝伎 凱蕾莊園
Ethiopia Gesha — Kaile Estate
日曬藝伎少見的一種長相:花香浮在上面,底下是堅果。
花香堅果/可可果香
- 風味
- 堅果・檸檬・茉莉花・紅茶
- 處理法
- 日曬 Natural
整顆果實連皮帶肉曬乾,糖分與果香一路滲進豆子裡,甜感重、果香濃。 - 烘焙度
- 淺焙 Light
- 產地
- 衣索比亞
- 品種
- 藝伎 Gesha
- 規格
- 半磅 / 227g
數量(半磅 / 227G)
1
NT$700每半磅 227g
一律出原豆,不代客研磨。訂單確認後才烘焙,約 2–3 個工作天出貨。 付款方式:銀行匯款 / ATM 轉帳、貨到付款。